Stefanie Wilhelm – BAUCH ÜBER KOPF

Warum ein gesunder Darm dich glücklich macht

Nach einer Erschöpfungsdepression kombiniert mit einer Reihe von Nahrungsmittelunverträglichkeiten hat Stefanie Wilhelm ihr Leben umgekrempelt, eine Ausbildung zur Ernährungberaterin gemacht und sich ausführlich mit dem Thema Verdauung beschäftigt. In diesem Buch beschreibt sie ihren Weg zu einer Ernährung ohne Unverträglichkeiten, zu einem gesunden Darm und damit zu einem glücklicheren Lebensgefühl.

Dieses Buch ist eine gute Kombination zwischen persönlichem Erfahrungsbericht, theoretischem Wissen über den Ablauf der Verdauung, über Zusammenhänge zwischen Darm, Immunsystem und Psyche, über die Eigenschaften von Fett, Eiweiß, Ballaststoffen, Vitaminen und Probiotika. Zum Schluss gibt’s noch einen Überblick über „glücklich machende“ Lebensmittel und einige köstliche Rezepte.

Sicher kann nicht alles mit Ernährungsumstellung geheilt werden, aber vieles kann man damit verbessern und in den Griff bekommen. Dieses Buch macht bewusst, wie sehr Ernährung und Darmflora in Zusammenhang mit Allergien und Unverträglichkeiten stehen!